Alchechengi

L’Alchechengi viene raccolto a mano nel momento ideale di maturazione per garantire un prodotto fresco, sano e dal gusto unico. Ogni bacca è naturalmente protetta dal suo caratteristico calice a lanterna e confezionata con cura in vaschette da 125 g e 250 g, perfette per mantenere intatta la qualità e pronte all’uso, sia per il consumo diretto che per impieghi in cucina.

Quantitativo minimo ordinabile: 500 g e multipli successivi (0,5 – 1 – 1,5 Kg...).

Formati disponibili:

• Vaschetta da 125 g (circa 10–15 bacche)

• Vaschetta da 250 g (circa 20–30 bacche

VARIETÀ

Alchechengi (Physalis peruviana)

Origine:
Samassi (MC), Sardegna (Italia)

CARATTERISTICHE

• Qualità Extra, con bacche selezionate manualmente per garantire eccellenza

• Colore arancio brillante, con involucro cartaceo naturale che funge da protezione

• Polpa succosa e compatta, dal gusto dolce con note acidule ed esotiche

• Ricco di vitamina C, antiossidanti e proprietà digestive

• Ideale per decorazioni gourmet, dessert, confetture, insalate creative o come snack sano

DIMENSIONE

Frutti di piccole dimensioni, tondeggianti, con un diametro medio di 1,5–2 cm e peso compreso tra 8 e 12 grammi.

EPOCA DI RACCOLTA

Da agosto a ottobre, per un periodo concentrato che valorizza la maturazione naturale del frutto nel clima caldo e secco del Sud Sardegna.